Boerderij Den Burgh: van bouwval tot restaurant

De eerste bouwvergadering over Boerderij Den Burgh heeft plaatsgevonden. Het bouwteam, bestaande uit aannemer Holleman & Zonen Santpoort, W-Installateur Goorhuis Installatietechniek, constructeur Evers Partners, bouwadvies en begeleiding Bouwkundig bureau J. Steur, de exploitanten Roos en Jurriaan Temme en opdrachtgever Stadsherstel Amsterdam waren voltallig aanwezig en de start werd gevierd met taart!

De aannemer gaat voortvarend aan de slag om de opleverdatum van 28 februari 2013 te halen. Om met de heiwerkzaamheden te kunnen beginnen worden momenteel de verrotte houten en dunne betonnen vloeren uit het gehele pand verwijderd. Enkele wanden, gelukkig zonder enige historische waarde, zijn tijdelijk verdwenen en zullen na het funderingsherstel teruggeplaatst worden. De bestaande houten constructies worden met schoren veilig gesteld.  Ook de lage uitbouw is gedeeltelijk al verdwenen. Blijft er nog wat staan? Wordt vervolgd…

Alle ontwikkelingen zijn te volgen op dit blog: www.denburgh.nl.

Boerderij Den Burgh dateert uit 1859 en is daarmee één van de eerste boerderijen die na de drooglegging van de Haarlemmermeer in 1852 is neergezet. Het hoofdgebouw heeft een rijk versierde voorgevel, een sierlijk overstek met fraai uitgesneden windveren en een zadeldak met riet. Het is een type boerderij, een zogenaamd Zeeuws langhuis of langgevelboerderij, waar Haarlemmermeer er niet veel meer van heeft. Vandaar dat de gemeente de boerderij  in 2008 op de gemeentelijke monumentenlijst heeft geplaatst.

De boerderij ligt aan de Geniedijk, die verschillende gebouwen, sluizen en forten met elkaar verbindt, waaronder het nabijgelegen Fort bij Aalsmeer. Als onderdeel van de Stelling van Amsterdam behoort de dijk tot het UNESCO Werelderfgoed. Jurriaan en Roos Temme zijn de exploitanten van Restaurant Den Burgh. Ook zij zijn ervan overtuigd dat Den Burgh op zo’n toplocatie een toprestaurant wordt. Vanwege haar ligging zal de boerderij een knooppunt worden tussen verschillende sociale, cultuurhistorische en recreatieve netwerken in de Haarlemmermeer.